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餐飲行業(yè)的服務(wù)新秀 ——訪宴天下新區(qū)店B級(jí)服務(wù)員史學(xué)慧

發(fā)布時(shí)間:2012-09-29來(lái)源:點(diǎn)擊:2287



   提起餐飲行業(yè)的服務(wù)員,你一定會(huì)聯(lián)想到青春靚麗、舉止優(yōu)雅的年輕女性,但如今越來(lái)越多的男服務(wù)員加入,使得餐飲行業(yè)像注射了新鮮血液一樣煥發(fā)生機(jī)。
  史學(xué)慧,25歲,三門峽人。宴天下大酒店新區(qū)店B級(jí)服務(wù)員,是酒店僅有的兩名男服務(wù)員之一。
  史學(xué)慧是通過一次偶然的機(jī)會(huì)才加入服務(wù)員行列的。一開始他做的是備餐員,后來(lái)被領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)其具有服務(wù)員的潛質(zhì),才被調(diào)入了前廳。說(shuō)起原因,史學(xué)慧笑笑說(shuō):“可能是我性格比較開朗,干活麻利吧?!弊詮氖穼W(xué)慧做起了酒店服務(wù)員,竟引來(lái)不少非議:“有很多人提出質(zhì)疑,一個(gè)小伙子去做姑娘家做的工作不嫌丟人嗎?整天給客人端茶倒水,一點(diǎn)男子氣概也沒有。我卻認(rèn)為,不管是什么工作,只要能發(fā)揮我的價(jià)值就是好工作,而且在有些方面我感覺自己比女服務(wù)員還有優(yōu)勢(shì)呢!”說(shuō)起自己的優(yōu)勢(shì),史學(xué)慧來(lái)了勁頭:“我的優(yōu)勢(shì)就在于相比較女服務(wù)員,我的速度、體力方面都更勝一籌,當(dāng)賓客都是男性時(shí),我去服務(wù)他們會(huì)感覺更自然,喝酒也更盡興?!?/div>
  史學(xué)慧是去年7月份進(jìn)入宴天下大酒店新區(qū)店工作的,一入職就趕上集團(tuán)公司舉辦的演講比賽,他就主動(dòng)報(bào)名參賽,誰(shuí)知竟取得***名的好成績(jī)。緊接著史學(xué)慧的原創(chuàng)詩(shī)歌《共同的家園》被發(fā)表在集團(tuán)報(bào)上,這讓領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)了他在文學(xué)方面的特長(zhǎng),正好又趕上新區(qū)店通訊員一職空缺,他就理所當(dāng)然地成了通訊員。說(shuō)起史學(xué)慧在寫作方面的特長(zhǎng),這都?xì)w功于他從小養(yǎng)成的勤看書,多讀報(bào),喜歡抄一些好詞好句的習(xí)慣,而這一習(xí)慣一直保留至今。
  史學(xué)慧說(shuō),集團(tuán)公司給他帶來(lái)了許多驚喜,一方面在這里實(shí)現(xiàn)了自己的人生價(jià)值,一方面又使自己的興趣愛好得以發(fā)揮,他會(huì)繼續(xù)在這里為了自己也為了集團(tuán)美好的明天去努力奮斗。(張夢(mèng)婕)

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