8月28日下午，集團(tuán)公司首屆新菜品研發(fā)品鑒會(huì)在全聚德大酒店舉行。集團(tuán)公司董事長(zhǎng)申靈杰，常務(wù)副總經(jīng)理常皓，副總經(jīng)理、行政總廚馬軍，工會(huì)主席、總辦主任柴省偉及各店總經(jīng)理、廚師長(zhǎng)出席品鑒會(huì)。 品鑒會(huì)上，各位評(píng)委對(duì)各店廚部精心準(zhǔn)備的改良菜品和新研發(fā)菜品，按照口味與質(zhì)感、工藝與火候、創(chuàng)意與
近日，宴天下新區(qū)店總經(jīng)理任曉紅、湘鄂匯大酒店總經(jīng)理閆利輝、宴天下老城店總經(jīng)理文慧麗一行帶領(lǐng)員工，分別為轄區(qū)交警大隊(duì)送去了解暑用品、飲品等，代表洛陽餐飲旅游集團(tuán)對(duì)工作在一線的廣大交警表示慰問。 各酒店總經(jīng)理表示，交通的順暢與安全關(guān)系著我們每個(gè)市民，也關(guān)系著整個(gè)城市的發(fā)展。烈日當(dāng)空，交警們頭頂高溫堅(jiān)守在崗
近日，集團(tuán)公司常務(wù)副總經(jīng)理常皓來到全聚德大酒店空調(diào)機(jī)房檢查工作。他在現(xiàn)場(chǎng)要求，每天要定時(shí)檢查儀表情況、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，認(rèn)真做好登記，定期對(duì)熱備進(jìn)行必要的保養(yǎng)，保證設(shè)備良好運(yùn)轉(zhuǎn)，為酒店經(jīng)營做好后勤保障工作。(邱海生攝影報(bào)道)
8月17日，中國全聚德集團(tuán)連鎖經(jīng)營年會(huì)在內(nèi)蒙古包頭市舉行。全聚德集團(tuán)總經(jīng)理邢穎，副總經(jīng)理劉小虹、總經(jīng)理助理寧灝出席會(huì)議并講話，全國56個(gè)連鎖企業(yè)老總參加會(huì)議。我集團(tuán)公司董事長(zhǎng)申靈杰、黨支部書記衛(wèi)正欣代表洛陽全聚德大酒店出席會(huì)議。 會(huì)上，全聚德集團(tuán)連鎖經(jīng)營公司經(jīng)理吳麗華首先作連鎖經(jīng)營
——訪全聚德大酒店總經(jīng)理郭春莉 □張夢(mèng)婕 全聚德，這個(gè)百年老字號(hào)于 2000 年空降洛陽，從此深入洛城百姓人心， “ 全聚時(shí)刻當(dāng)然全聚德 ” ，一句膾炙人口的廣告語，使 “ 全聚德 ” 聲播洛陽城。說到洛陽全聚德，就不能不提負(fù)責(zé)
——訪湘鄂匯大酒店涼菜主管郭志亮 □張夢(mèng)婕 郭志亮是湘鄂匯大酒店涼菜主管， 25 歲，宜陽柳泉鎮(zhèn)人。郭志亮很早就進(jìn)入了社會(huì)，先是在洗衣粉廠的員工食堂當(dāng)過幫工，之后經(jīng)朋友介紹又在幾家飯店從事過涼菜的粗加工， “ 當(dāng)幫工基本上沒有工資，后來做涼菜粗加工的時(shí)候每月能
