5月2日上午，公司總經(jīng)理劉雅芳到各店檢查安全生產(chǎn)工作。公司副總經(jīng)理李武軍，副總經(jīng)理兼行政總廚盧躍青、工會主席黃靜、總經(jīng)理助理劉全會陪同檢查。

      檢查組一行詳細(xì)地查看了消防設(shè)施的配備情況，滅火器的有效期，安全出口是否通暢，標(biāo)識指示是否準(zhǔn)確并運行正常。

      在中廚房，劉雅芳重點查看了涼菜間的熟食加工，她說：“假期期間，各店接待任務(wù)比較重，特別是大型宴會準(zhǔn)備的涼菜熟食產(chǎn)品比較多，一定要注意食品安全，工具生熟要分開，食材當(dāng)日使用當(dāng)日加工，確保廣大食客品嘗到新鮮美味的菜品。”隨后，檢查組又查看了設(shè)備間、控制室。劉雅芳要求各門店做好設(shè)備維護(hù)，***近氣溫慢慢升高，注意保證設(shè)備通風(fēng)降溫，運行正常。

       在本次檢查工作中，劉雅芳還了解各店假期期間的預(yù)訂和接待情況，對安全工作做得比較到位的門店的案例進(jìn)行分享。她強調(diào)：各店安全工作要常抓不懈，進(jìn)一步提高安全意識、壓實安全責(zé)任、強化安全舉措，確保各項工作平穩(wěn)有序。***后，她要求各店總照顧好員工們的生活，并祝大家五一節(jié)日快樂！