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行業(yè)資訊

一個飯局一江湖,原來大有講究!

發(fā)布時間:2024-11-22來源:點擊:3164

在中國,誰也離不開飯桌這個場合,無論是溝通、聚會,還是談判、慶典,做什么事情都離不開請客吃飯。所謂人脈、圈子、資源、友誼、生意和交易,***后都繞不開飯局。


圖片



中國人常見的打招呼方式是“吃了嗎”。

常見的邀約方式是“改天一起吃飯吧”。

可見,吃對于中國人來說,是一件大事。

 
從古到今,中華民族的偉大智慧很大一部分都用來琢磨吃了,人們甚至恨不得把所有事情都在餐桌上解決掉。項羽請個客差點兒要了劉邦的小命,趙匡胤吃個飯就把功臣們的兵權給繳了,而武大郎倒霉就倒霉在一開始王婆攢的飯局上……
 
正所謂成也飯局,敗也飯局。

所以,吃飯,和誰吃,在哪吃,吃什么,怎么吃,這些都大有講究。



飯局上的江湖


有人認為中國式飯局無非是“天下熙熙,皆為利來;天下攘攘,皆為利往”。也有人認為中國人生活之豐富正是得飯局之玉成。

 
據(jù)說,“飯局”一詞是宋代人發(fā)明的,距今已有上千年歷史。宋人把“飯”與“局”連成一體,玄妙盡顯。自此,飯局成為中國人***普及的社交方式,中國歷代的興衰成敗似乎都與飯局密切相關。
 
“貴妃醉酒”,“醉打金枝”,“三國江東群英會,劉曹煮酒論英雄”,“趙匡胤杯酒釋兵權”,“楚霸王大擺鴻門宴”……無一不是決定歷史走向和個人事業(yè)成敗興衰的飯局。這些飯局背后,赫然是萬馬千軍的對峙,命懸一發(fā)的驚險。后來,貫穿清代數(shù)百年歷史的“滿漢全席”,以及始于康熙、盛于乾隆時期的“千叟宴”,更是花天錦地、賓客如云,演繹了飯局的***。
 

飯局,從來就是一個社會的縮影,而形形色色的人拼湊起來的世界里,早已自成一個江湖。歷史興衰、人生際遇、人情世故,全在這飯局當中。



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飯局里的講究


中國式飯局,見人品,見情商。


 
一場飯局,既能是親朋故交間的溝通交流,也是生意對手間的交鋒談判。所謂人脈、圈子、社會關系、資源,一個人的能量、友誼、生意和交易,都繞不開飯局。
 
每一次飯局,其實就是一場棋局,對局者目標明確,區(qū)別只在于下的究竟是圍棋、象棋、跳棋還是飛行棋,每個人心中都有一張棋盤,每一盤棋都需要遵守一定的“規(guī)則”。從座位的排放到上菜的順序,從誰先動筷到什么時候可離席,從什么時候舉杯到喝多少酒……其次,飯桌上該說什么,不該說什么,都需要掌握火候,拿捏到位,這便是,一句話能成事,一杯酒能辦事。反之亦然。
 
有人說,看一個人經(jīng)?;燠E于何類飯局,便可洞悉其興趣、愛情、財富、身份、地位。飯局在中國,也是一個人的社會身份認同體系。有識之士往往能透過飯局見微知著,識人用人,洞察飲食之道里的經(jīng)濟利益、社會關系、人際規(guī)則和文化滋味。

所謂飯局之妙,不在飯而盡在“局”也———飯局千古事,得失寸唇知。
 
飯局是識人用人佳場所。
 
每一個企業(yè)家都有自己的一套識人方法,雖各有妙招,但不外乎以小見大、見微知著?!帮埦帧?,作為平時人際交往中常見的方式之一,當然是企業(yè)家識人用人***佳場所。
 

李嘉誠選座位、董明珠看吃相、馬云觀察酒品……


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飯局里的人生

在中國,有一件事能讓兩個陌生男子很快熟絡起來,那就是喝酒。


 
一圈人有機會團坐席間,要辦的事先不說,先吃,這樣就減少了很多的“疏離感”,一種“自己人”的感覺讓彼此頓時比平時親近三分,事不成就喝酒,也不傷面子。在推杯換盞中,許多在辦公室里無法搞定的事情,在酒酣耳熱之際就會輕松搞定。所以,在飯局上,合適的氛圍、合適的講究常常會讓我們達到可以事半功倍的效果。
 
故吃飯不在飯,喝酒不在酒,吃飯事小,出局事大。一個人的飯局很多,意味著幾個潛臺詞:他是一個有很多朋友的人;他是一個重要的人;他是一個受歡迎的人;他是一個事業(yè)有成的人。沒人帶你玩,是一種比失業(yè)、失戀和失明更令人恐懼的事,這意味著你成了社會的棄兒,圈子外邊的人。
 
但人生如飯局,坐首座頻率有限,多數(shù)時間只是個配角。

通過飯局,縱然能窺探別人些許,但也應清楚認知自己,很多時候我們都高估了自己,總是認為自己會有許多的觀眾,其實你只是自己的觀眾。飯局也好,人生也罷,我們要既能享受觥籌交錯里的熱鬧,也要學會自飲自樂、自我取悅,學會自己照顧自己,這方為飯局之講究,亦方為人生之上策。



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