夏天來臨，我們很少在餐桌上見到白酒的影子。因?yàn)樗蝗缙【魄逅瑳]有黃酒溫和，比不得葡萄酒的冰鎮(zhèn)飲用。其實(shí)，白酒什么時(shí)候都可以喝，而且夏天適量喝一些白酒反而對(duì)身體健康更有好處。

前些日子參加了一個(gè)宴會(huì)，大家熱得大汗淋漓，上桌都想喝上一杯冰啤解暑，這時(shí)桌上一位大哥提議大家喝口白酒，他說夏天少喝啤酒，適量喝白酒，夏天養(yǎng)生需以熱制熱，注意出汗排毒。

全桌人聽后嘩然，于是問何來此觀點(diǎn)，大哥說，我們先喝上白酒，一會(huì)出門感受一下你是否腋下生風(fēng)，口中生津，是否比喝了冰啤酒出門還要舒服，再看看我說的對(duì)不對(duì)。

酒桌上得知大哥是一名中醫(yī)專家，姓郭，家里世代從醫(yī)，郭醫(yī)生說他愛喝白酒，尤愛在夏天喝，每天適量喝點(diǎn)。

郭醫(yī)生說，現(xiàn)在大家都開始注重養(yǎng)生，“法于陰陽(yáng)”是《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生的重要原則，認(rèn)為養(yǎng)生應(yīng)該遵循自然界陰陽(yáng)消長(zhǎng)變化的規(guī)律，如此才能長(zhǎng)壽。

夏天，我們都喜歡呆在空調(diào)房間避暑，這樣的話即使秋天不得病，冬天也得得病。人一年四季體內(nèi)氣機(jī)的開泄，其實(shí)就指著夏天這個(gè)時(shí)期。

夏天就要“無厭于日”，該熱就熱，該出汗就出汗，該散就散，道理上就是不要抑制陽(yáng)氣的生發(fā)和生長(zhǎng)。而白酒性溫，夏天在空調(diào)房里，喝點(diǎn)白酒，能有助于促進(jìn)血液循環(huán)，讓身體熱起來，排排汗，反而會(huì)感覺更舒適。

翻閱《黃帝內(nèi)經(jīng)》，有看到一句***：夏三月，此謂番秀。天地氣交，萬物華實(shí)；夜臥早起，無厭于日；使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也。逆之則傷心，秋為瘧疾，奉收者少，冬至重病。

其中，“無厭于日”，意思是在夏天這么激烈、奔放的時(shí)候，不要去討厭太陽(yáng)。

人體有一個(gè)自我平衡的機(jī)制。比如說冷了，會(huì)打擺子，振動(dòng)自身的陽(yáng)氣，讓身體熱起來。夏天的時(shí)候熱了，腎水就啟動(dòng)起來。中醫(yī)五行里面有兩套系統(tǒng)，一個(gè)是制熱，一個(gè)制冷。套系統(tǒng)制熱，是肝和心；第二套系統(tǒng)制冷，是肺和腎。到夏天特別熱的時(shí)候，健康的人，他的腎水開始工作，會(huì)微微的出點(diǎn)毛毛汗，不是那種大汗，然后心情也不是那么焦躁。

“使氣得泄”。就是說讓汗出來。我們現(xiàn)在不出汗了，全憋在里面了，憋在里面就出問題。開著空調(diào)，開著電扇，喝著冰啤酒，氣沒來得及泄，邪氣、虛邪賊風(fēng)就進(jìn)去了，所以說夏天是非常容易中風(fēng)的一個(gè)季節(jié)。

真正的解渴，不是吃冰磚和冷飲，而是生津止渴。就是說讓你體內(nèi)產(chǎn)生出那種津液，才能解你那種焦渴狀態(tài)。運(yùn)冰塊的人是不吃冰塊的，人家是討碗茶喝，喝碗熱茶，唇齒留香，舌下津液一出來，那個(gè)焦渴勁就沒了。

人的生理發(fā)育，其實(shí)也跟自然是同步的，如果光有了秋收，冬藏，春生，沒有夏天的熱烈，很多人的生理功能就會(huì)受到影響。夏天是養(yǎng)長(zhǎng)的時(shí)候，要遵守自然界和人身的生長(zhǎng)之道，常喝點(diǎn)兒白酒。